Co-là-breith: 27 Dàmhair , 1925
Aois: 95 bliadhna,Fireann 95 bliadhna a dh'aois
Soidhne grèine: Scorpio
Cuideachd aithnichte mar:Jiro Ono (còcaire)
Rugadh e ann an:Tenryū, Shizuoka
Ainmeil mar:Ceannard
Còcairean Fir Iapanach
Teaghlach:
clann:Takashi Ono, Yoshikazu Ono
Lean air adhart a ’leughadh gu h-ìosal
Air a mholadh dhut
Candace Nelson Raibeart Irvine Jill Naomh Eòin Joe BastianichCò a th 'ann an Jiro Ono?
Tha Jiro Ono na chòcaire Iapanach a tha a ’faighinn creideas bho luchd-ciùird bìdh, co-aoisean agus luchd-breithneachaidh mar an neach-ciùird sushi as motha a tha beò. Is e sealbhadair Sukiyabashi Jiro, taigh-bìdh sushi Iapanach le trì rionnagan le cliù eadar-nàiseanta ann an Tokyo. Eadhon aig 91, tha a dhealas a thaobh a bhith a ’dèanamh an sushi as fheàrr cruaidh. An dèidh tòiseachadh ag obair ann an taigh-bìdh aig aois seachd, gu ruige seo chan eil Ono a ’fàgail clach gun thrèanadh na oidhirpean gus a cheàird a leasachadh. Eadhon às deidh seachd deicheadan de chòcaireachd proifeasanta, bidh Ono a ’cumail ris a’ chleachdadh làitheil aige - ag èirigh tràth sa mhadainn agus a ’dèanamh an dearbh rud agus a rinn e an-dè agus an latha roimhe. Thionndaidh e cliù a thaigh-bìdh meadhanach suidhichte gu bhith na chliù is aithne cruinneil. Tha creideas aig Sukiyabashi Jiro airson a bhith a ’toirt seachad a’ bhiadh sushi as motha air Planet Earth agus tha mòran den chreideas a ’dol gu Jiro Ono a tha air a bhith ag obair gu cruaidh gus a chuid ealain a dhèanamh foirfe. Tha e aithnichte airson dòighean ùr-ghnàthach a thathas a ’cleachdadh ann an ullachadh sushi an latha an-diugh. Bho inneach agus blas nan grìtheidean amh a thathas a ’cleachdadh, chun an teòthachd aig am bi an rus còmhla ri sushi, bidh Ono a’ cumail sùil air a h-uile càil. Tha e dha-rìribh na ìomhaigh chruinneil de sushi shokunin!
Creideas ìomhaigh http://www.japantimes.co.jp/news/2014/04/23/national/sushi-legend-jiro-enlisted-bid-wow-president/#.WNzZ-tSGPIU 
Creideas ìomhaigh https://in.pinterest.com/explore/jiro-ono/ 
Creideas ìomhaigh http://ughpaul.tk/gocal/sushi-chef-sukiyabashi-jiro-1493.php Roimhe seo An ath rud Leanabas & beatha thràth Rugadh Jiro Ono air 27 Dàmhair, 1925 ann am baile-mòr Tenryu (Hamamatsu an-diugh) ann an Shizuoka Prefecture, Iapan. Aig aois seachd, thòisich e ag obair aig taigh-bìdh ionadail. Dà bhliadhna às deidh sin, dh ’fhàg e an dachaigh airson Tokyo a sgrùdadh mar phreantas. Lean air adhart a ’leughadh gu h-ìosal Dreuchd Ann an 1951, thàinig Jiro Ono gu bhith na chòcaire sushi teisteanasach. Tha e air a bhith a ’dèanamh sushi bhon uair sin. Às deidh bliadhnaichean de phreantasachd agus ag obair airson luchd-àiteachaidh proifeasanta, dh ’fhosgail Ono an taigh-bìdh aige fhèin, Sukiyabashi Jiro, ann an Ginza, Tokyo ann an 1965. A dh’ aindeoin a bhith suidhichte anns an trannsa fon talamh faisg air stèisean fo-thalamh Tokyo, tha cliù cruinneil aig Sukiyabashi Jiro airson a bhith a ’frithealadh an fheadhainn as luachmhoire. biadh sushi faodaidh duine a bhith an dòchas blasad fhaighinn. Aig aon àm, bidh e a ’suidhe nas fhaide na deichnear, agus feumar àite a ghleidheadh co-dhiù trì mìosan ro-làimh. Aig Ono’s Sukiyabashi Jiro, chan eil clàr-bìdh ann leis gu bheil na soithichean air an taghadh le Ono fhèin. Bidh biadh àbhaisteach, a ’còmhdach timcheall air 20 cùrsa, aig an taigh-bìdh a’ cosg àite sam bith eadar $ 300 agus $ 400 gach neach. Tro bheatha, tha Ono’s Sukiyabashi Jiro air fàs mar an taigh-bìdh sushi as fheàrr agus as motha san t-saoghal. Tha trì rionnagan Michelin ri chreideas agus liosta fhada de luchd-leantainn dìleas a ’toirt a-steach PM gnàthach Iapan Shinzo Abe, seann Cheann-suidhe na SA Barack Obama, còcairean ainmeil air feadh an t-saoghail Joel Robuchon à Taillevent agus Ferran Adria de El Bulli, agus bigwigs Hollywood Tom Cruise agus Ùisdean Jackman. Aig deireadh nan 2000an, ghabh stiùiriche film Ameireagaidh David Gelb còmhla ris a ’chàineadh bìdh ainmeil Masuhiro Yamamoto dinnear aig taigh-bìdh Ono’s. An toiseach an dùil prògram aithriseach a dhèanamh air sushi, le bhith a ’cur ri chèile obair diofar chòcairean sushi agus na diofar stoidhlichean aca, dh’ atharraich Gelb inntinn às deidh a ’bhìdh. Bha a ’bhuaidh cho mòr aig a’ mhias dha gun do cho-dhùin e gum biodh an aithriseachd mu dheidhinn Ono agus gun dad eile. Air a sgaoileadh ann an 2011, bha Gelb’s ‘Jiro Dreams of Sushi’ mu dheidhinn oidhirp leantainneach Ono gus ealain dèanamh sushi a dhèanamh foirfe. Chaidh e dheth anns na SA aig Fèis Film Eadar-nàiseanta Provincetown agus bha e na thaghadh oifigeil gu Fèis Film Tribeca an aon bhliadhna. Chaidh gabhail ris an fhilm gu deimhinneach agus fhuair e còrr air $ 2.5 millean ann an Ameireaga a-Tuath a-mhàin. Tha am film air a bhith aig ìre 70th de phrògraman aithriseach na SA air Mojo Office Box. Prìomh obraichean Tha cliù Jiro Ono air a bhith ainmeil mar a bhith a ’dèanamh sushi. Air a h-ainmeachadh mar an còcaire sushi as motha san t-saoghal, tha stoidhle comharra-malairt Ono agus an biadh sushi dearbhte aige air an saoghal a ghabhail le stoirm. Tha an dealas aige neo-chomasach agus chithear an aon rud anns na soithichean aige a chaidh a fhrithealadh. Tha an taigh-bìdh ainmeil aige, ged a tha e na àite meadhanach a dh ’aindeoin a chliù ainmeil air feadh an t-saoghail, air trì rionnagan Michelin a chosnadh agus air a sglèatadh mar an taigh-bìdh sushi as fheàrr san t-saoghal. Duaisean & Euchdan Fhuair an taigh-bìdh ainmeil Jiro Ono trì tursan an rionnag Michelin. Ged a fhuair taigh-bìdh Ono an inbhe Michelin as àirde (chan eil Michelin a ’toirt seachad ceithir rionnagan), tha an dealas aige a thaobh na h-ealain aige doctrinaire. Eadhon aig 91, tha Jiro Ono fhathast a ’feuchainn ri sushi nas fheàrr a dhèanamh gach latha. Beatha Pearsanta & Dìleab Chan eil mòran fiosrachaidh mu bheatha phearsanta Jiro Ono ach a-mhàin gu bheil dithis mhac aig Ono, Yoshikazu Ono agus Takashi Ono, a tha le chèile nan còcairean sushi. Tha a mhac as sine, Yoshikazu ag obair fo Ono aig an taigh-bìdh ainmeil aca agus tha e coltach gun gabh e thairis air ais Sukiyabashi Jiro às deidh athair. Bidh a mhac as òige Takashi a ’riaghladh an taigh-bìdh dà rionnag Michelin aige fhèin suidhichte aig Roppongi Hills ann am Minato, Tokyo. Tha e na ìomhaigh sgàthan de thaigh-bìdh bratach athar.
